重慶火鍋如今火遍了全國，濃郁的麻辣鮮香誘惑著天南地北的消費者聚在熱辣的火鍋旁大快朵頤，然而不少敏感的消費者也對此感到了擔心，重慶火鍋例來以重油重鹽而著稱，甚至還有一些商家使用二次老油，如何徹底解決它對人身健康帶來的威脅？

而作為重慶火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)，重慶掌邦食品有限公司早已用自己的實際行動向行業(yè)發(fā)出了呼吁和倡導(dǎo)，改善底料的組成結(jié)構(gòu)，以更加綠色健康的底料產(chǎn)品取代原有的高油鹽含量底料。

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掌邦食品敢于掀起一場“綠色革命”，除了以一家食品企業(yè)的責任心考慮消費者的健康安全問題，其底氣也在于掌邦食品完善的研發(fā)體系，為了實現(xiàn)火鍋底料在保持原有口味不變基礎(chǔ)上的綠色健康化，掌邦食品向研發(fā)部門投入了大量的人力和財力，多年的堅持下，終于成功研制出了低有害物質(zhì)含量的重慶一次性紅油，從原料結(jié)構(gòu)上根絕了損害人身健康的產(chǎn)品。

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同時，掌邦食品還在生產(chǎn)線的升級改造過程中充分考慮到產(chǎn)品的衛(wèi)生標準，通過一次次測試菌群含量等指標主動對車間的生產(chǎn)線進行二次改進，產(chǎn)品不僅達到了國家衛(wèi)生標準，而且很多指標遠遠超過了國家規(guī)定的基本要求。

正是秉持著對消費者無限負責的態(tài)度，掌邦食品才在健康產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)領(lǐng)域大膽投入，掀起了一場綠色健康的革命，成為了業(yè)內(nèi)綠色底料生產(chǎn)的代表性企業(yè)。